Tradycyjna produkcja włoskiej szynki

Włoska szynka San Daniele produkowana jest z mięsa wieprzowego pochodzącego z określonych regionów Włoch, co gwarantuje jej wysoką jakość. Proces produkcji rozpoczyna się od solenia mięsa, które następnie zostaje poddane suszeniu. Suszenie trwa nawet kilka miesięcy, a czasami nawet ponad rok, co spr